Leindottermehl, 200g

Leindottermehl von der Ölmühle Mevlana Naturmühle - ist ein Qualitätsprodukt aus teilentöltem ägyptischen Schwarzkümmelsamen

 

Produktinfo Kompakt:

  • 100%Leindottermehl teilentölt
  • kaltgepresst
  • Protein- und Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Zum Backen und binden von Soßen und Suppen
  • für die vegetarische und vegane Küche geeignet

 

Für dieses feine Mehl wird erntefrischer, Leindottersamen schonend entölt und vermahlen. Das Mehl enthält noch ca. 10-12% Leindotteröl sowie wertvolles pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe. Leindottermehl hat zwar einen starken Eigengeruch, kann aber sehr vielseitig zum Kochen und Backen verwendet werden.  Außerdem geeignet zum Binden von Suppen und Soßen oder zum Backen. Beim backen wird etwa 8-10% des Getreidemehls durch Leindottermehl ersetzt. Sehr empfehlenswert für die Low-Carb-Küche!

 

Lagerung:

Gut verschlossen, trocken und lichtgeschützt lagern.

 

2,90 €

1,45 € / 100 g
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1


Herkunft Saat:

Aus dem Westerwald (Katzenelnbogen)

 

Herstellungsverfahren:

Kaltpressung &  anschließende Vermahlung des teilentöltem Samen

 

Geschmack des Leindottermehl:

Erinnert geschmacklich an frischen Spargel und Kräuter.

 

Verwendung:

Zum Backen und Kochen

 

Lagerung:

Trocken, kühl und luftgeschützt lagern.

 

Haltbarkeit:

12 Monate