Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl gefiltert/ ungefiltert

Produktinfo Kompakt:

 

  • 100% Schwarzkümmelöl
  • natürlich gefiltert/ ungefiltert
  • Ägyptische Saat (Nigella Sativa)
  • kaltgepresst/ nativ
  • Rohkostqualität
  • frei von Zusatzstoffen 
  • reich an 0,5 - 2,5% ätherischen Ölen 
  • auch zur Hautpflege geeignet
  • hergestellt in Deutschland (Eigenherstellung)

Das Öl wurde aus dem Samen der Schwarzkümmel Pflanze (Nigella Sativa) naturrein in Lebensmittelqualität gepresst. Diese Pflanze gehört zu den Hahnenfußgewächsen und ist mit dem Kümmel nicht verwandt. Unser Schwarzkümmelöl beinhaltet, durch die schonende Kaltpressung noch alle wertvollen sekundären Pflanzenstoffe. 

 

Schwarzkümmelöl aus ägyptischen Samen

7,90 €

7,90 € / 100 ml
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Für Interessierte:

Schwarzkümmelöl Nigella sativa ägyptisches Schwarzkümmelöl Kümmelöl kaltgepresst Kräuterölmühle Mevlana Naturmühle

 

Geschichte:

Schon zur Zeit der Pharaonen war der Schwarzkümmel in Ägypten und angrenzenden Ländern sehr geschätzt und wurde dort zur Körperpflege und für körperliches Wohlbefinden eingesetzt. Es wurde sogar ein kleines Fläschchen Öl als Grabbeigabe bei dem Pharao Tutanchamun gefunden. Seit ein paar Jahren erhält diese erstaunliche Pflanze auch wieder bei uns mehr Aufmerksamkeit.

 

Herstellung:

Wir bieten 100% pures Schwarzkümmelöl gepresst aus der Saat "Nigella Sativa"  frei von Zusatzstoffen an. Wir filtern auf natürlichem Wege durch absetzen der Schwebstoffe und anschließendes dekantieren.

Der Samen, stammend aus kontrolliertem Anbau, wird schonend kalt gepresst wodurch wir Rohkostqualität erzielen.

 

Herstellung Schwarzkümmelöl:

Der erste Schritt besteht in der Pflanzung und Pflege des Gewächses aus dem später der wertvolle Samen ausgedroschen wird. Dieser wird verwendet um im späteren Schritt das Öl des Schwarzkümmels aus zu pressen. Die Qualität des Öls wird entscheidend beeinflusst durch…

 

- die Samensorte (Wir verwenden Samen der Saat Nigella Sativa!) 

- das Anbaugebiet ((Der Schwarzkümmel gedeiht gut auf sandigem, heißen Boden. (Unser Samen stammt aus Ägypten.))

- die Verarbeitung (Unsere Öle stammen alle aus schonender Kaltpressung, wir produzieren nur in Erstpressung.)

 

Der „ echte Schwarzkümmel“ oder auch „Nigella Sativa“ genannt, eignet sich am besten zur Gewinnung des wertvollen Öls. Dieser gedeiht in Oasen der ägyptischen Wüste. Aufgrund der optimalen Klima– und Bodenbedingungen entwickelt der Samen ein Maximum an essenziellen Wirkstoffen. Der Samen wird erst geerntet, wenn die Pflanze bereits abgestorben ist und sich die Kapseln bereits braun verfärbt haben. Die Pflanzen werden vor dem Morgentau geschnitten, zum trocknen ausgelegt und anschließend ausgedroschen. Nach diesem aufwendigen Prozedere werden die Samen abgefüllt, gemahlen oder gepresst.

 

Oberstes „Gebot“ bei der Herstellung des Schwarzkümmelöls ist die Kaltpressung. Durch niedrige Temperaturen beim Pressvorgang wird der Erhalt eines qualitativ hochwertiges Öls gewährleistet. Um keine wichtigen Inhaltsstoffen bei der Herstellung zu verlieren, wird eine Temperatur von dreißig Grad empfohlen.

 

Verwendung:

Beliebt in der orientalischen Küche. Das Öl duftet ätherisch nach Muskatnuss und schmeckt würzig, pfeffrig. Das Öl verpasst ihren Gerichten eine orientalische Note.

Zum Abschmecken bei:

  • Dressings
  • Dips
  • Suppen
  • Saucen
  • zu Rohkost
  • lecker zu Kohl & Hülsenfrüchten
  • oder auch zur Hautpflege geeignet.

 Die Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 des Europäischen Parlaments schränkt nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben über Lebensmittel ein